|
Receita de Frango Recheado
Receita de Frango Recheado
Ingredientes:
- 1 frango de aproximadamente 1 kg
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 cálice de vinho branco
- 1 colher (sopa) de tempero de ervas com pimenta calabreza
- 1 tablete de caldo de frango
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga (p/ untar)
- INGREDIENTES PARA A FAROFA:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de bacon
- 1 cebola
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
- 1 xícara (chá) de provolone defumado cortado
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o alho, o gengibre, o vinho branco e o tempero de ervas
- Despeje-o no frango e deixe-o marinar por, no mínimo, 2 horas
- Enquanto isso, prepare a farofa
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o bacon e a cebola
- Em seguida, coloque a farinha de milho e misture
- Adicione o provolone, a salsinha e o sal a gosto
- Misture e reserve.
- Pegue o frango, recheie-o com a farofa e coloque-o em uma assadeira untada
- Em seguida, dissolva o caldo de frango na água, despeje-o sobre o frango juntamente com o molhinho da marinada que sobrou
- Cubra-o com papel alumínio
- Leve-o ao forno médio por 30 minutos
- Em seguida, retire o papel alumínio e deixe-o por mais 30 minutos
Sugestão,elogios ou criticas envie o e-mail